Waarom kiezen voor Jan De Pizzaman?
​
Met onze mobiele pizzawagen komen we tot bij jouw tuinfeest, bedrijfsfeest, trouw, babyborrel, lentefeest... In een mum van tijd toveren we jouw locatie om tot een echte authentieke pizzeria!
01
Passie voor
HET VAK

02
Betrouwbare communicatie

03
overheerlijke pizza's


Pieter Hendricks
2024-10-11
Jan heeft pizza's gebakken voor onze bedrijf feestje en dit is 100% meegevallen! Fijne bediening, lekkere antipasta, pizza's en dessert. Een aanrader! Jan baked pizzas for our company party and it turned out 100% better than expected! Great service, tasty antipasti, pizzas and dessert. Highly recommended!
tijs walbers
2024-09-23
We hebben onlangs de mobiele pizzeria ingeschakeld voor ons bedrijfsfeest en het was een groot succes. De communicatie vooraf was duidelijk en professioneel, en de afspraken werden perfect nageleefd. De pizza's waren overheerlijk en we kregen alleen maar positieve reacties van onze gasten. De variatie was groot en alles werd ter plekke vers bereid. Ik zou deze mobiele pizzeria dan ook ten zeerste aanraden aan iedereen die op zoek is naar een smakelijke en betrouwbare cateringoptie voor hun evenement. We recently used the mobile pizzeria for our company party and it was a great success. The communication in advance was clear and professional, and the agreements were perfectly adhered to. The pizzas were delicious and we received only positive reactions from our guests. The variety was great and everything was freshly prepared on the spot. I would highly recommend this mobile pizzeria to anyone looking for a tasty and reliable catering option for their event.
yannis raijmakers
2024-08-28
JAN IS ECHT DE GOAT. Mijn vrienden doen een schoolproject over "hoe ver moet een pizza staan van een nucleaire bom om gekookt te worden", en gingen in gesprek met Jan. Hij was zeer behulpzaam, en heeft hun geholpen met alles wat ze vroegen. Zowieso is Jan echt een aardige man. JAN IS REALLY THE GOAT. My friends are doing a school project on "how far does a pizza have to be from a nuclear bomb to be cooked", and started talking to Jan. He was very helpful and helped them with everything they asked. In any case, Jan is a really nice man.
Wie is Jan?
Hallo, ik ben Jan...
​
Koken, en vooral pizzabakken, zit al van jongs af aan in mijn bloed. Tijdens mijn studententijd veranderde de tuin wekelijks in een mini-pizzeria, waar familie, vrienden en zelfs buren konden genieten van verse pizza’s.
​
Voor mij is er niets mooier dan deze liefde voor lekker eten en pizza’s te delen met anderen. Daarom heb ik in 2020, met veel enthousiasme en zin in een nieuw avontuur, een mobiele pizzeria opgericht, die nu helemaal klaar is om tot bij jou te komen!


1
Neem contact op
Ben je benieuwd naar onze formules en prijzen? Via de contactpagina of telefoon kan je ons persoonlijk contacteren.
2
persoonlijke offerte
Je ontvangt binnen de 3 dagen een persoonlijke offerte. We laten uiteraard ook iets van ons horen indien we niet meer beschikbaar zijn.
3
Smullen maar!
Na goedkeuring van de offerte kan je beginnen uitkijken naar de lekkerste pizza's! We bellen of mailen nog om de laatste praktische zaken af te stemmen.
-
Vanaf hoeveel personen komt Jan De Pizzaman bakken?Wij komen bakken op locatie vanaf minimaal 30 volwassenen (of bijvoorbeeld 26 volwassenen en 8 kinderen). We komen ook voor minder personen bakken, maar dan wel voor het minimumbedrag gelijk aan dat van 30 volwassenen. Uiteraard bakken we in dat geval een aantal pizza's extra en steken we deze in dozen.
-
Komt Jan De Pizzaman op alle feesten bakken?Wij verzorgen de catering op alle feesten, waarbij er op voorhand een vast aantal personen of pizza's kan afgesproken worden. Het meeste bakken we op trouwfeesten, lentefeesten, bedrijfsfeesten, communies, babyborrels en verjaardagen, maar we staan open voor elke gelegenheid!
-
Hoe lang op voorhand moet ik een feest vastleggen?Wij plannen feesten maximum 1 jaar op voorhand in. Indien je een feest wilt boeken in lente- of zomermaanden (april-september), raden we altijd aan om zo lang mogelijk op voorhand te boeken. Sommige periodes zijn erg gegeerd (vb. eind juni, eind augustus, eind september), dus we raden dan vaak aan om zo vroeg mogelijk de datum en het uur vast te leggen. Indien er al een datum en een uur al vastligt, kan je nog rustig nadenken over welke formule je wilt kiezen. Indien we een inschatting hebben van het aantal aanwezigen is dit al voldoende voor ons. Het exacte aantal personen kan altijd nog wijzigen. Enkele weken voor het feest bespreken we de laatste praktische zaken, zoals het exacte aantal aanwezigen en het uur om te starten met eten.
-
Hoeveel kost het om Jan De Pizzaman boeken?De prijs is volledig afhankelijk van de gekozen formule, het aantal personen en de locatie. Een pizzabakker aan huis brengt uiteraard een groter prijskaartje met zich mee dan wanneer je pizza's gaat uithalen in een pizzeria. We werken met lokale kaas, verse groenten, huisgemaakt pizzadeeg en verse vleesbereidingen die met een passie voor het vak dagvers worden klaargemaakt. Daarnaast is de bediening steeds inbegrepen in de prijs, wat ervoor zorgt dat de gasten zich optimaal kunnen laten verassen aan tafel. Ook worden de pizza's ter plaatse met de hand groot gemaakt en belegd, wat zorgt voor een échte eyecatcher op jouw feest. Je besteld dus niet zomaar wat pizza's, maar je boekt een beleving waarbij je ongetwijfeld verrast zal worden. Als je het contactformulier even invult, sturen we je graag vrijblijvend een prijslijst met informatie door.
-
Hoe groot is de mobiele pizzeria?Onze pizzawagen heeft een doorgang nodig van minstens 1,55 m breed en 2,60 m hoog. Voor de opbouw van onze stand hebben we een oppervlakte van minimaal 4,5mx4,5m nodig. We kunnen ons met onze pizzawagen niet verplaatsen op oplopende stukken, zachte ondergronden of over drempels (bij twijfel mag je altijd een foto van de locatie en doorgang doorsturen).
-
Wat moeten wij nog voorzien?Voor onze lampjes en koeling hebben we een stroomaansluiting (normaal stopcontact) nodig binnen de 20m (of voldoende verlengkabels). Onze pizzaoven werkt op gas (hier zorgen wij uiteraard voor). We hebben geen wateraansluiting nodig. We nemen enkel een emmertje mee dat met water gevuld zou moeten worden. Bij slecht weer zorgen we dat we steeds droog kunnen staan. Wij nemen hiervoor een tent mee die we voor onze pizzawagen zetten. Buiten voldoende ruimte vrijhouden, moeten jullie je dus nergens zorgen over maken. Aangezien we de pizza's tot aan de tafels brengen, eten de meeste gasten de pizzapunten uit de hand. Wij voorzien hiervoor servetten. Wij zorgen niet voor bestek en borden, dus dit zou je indien gewenst nog zelf moeten voorzien.
-
Hoe snel bakken jullie?Ons baktempo is afhankelijk van het aantal personen en de wensen van de klant. Op maximale snelheid (inclusief bediening aan tafel), bakken we ongeveer 90 pizza's per uur. We bakken op een temperatuur van 475°C , dus elke reeks pizza's moet slechts 2 minuten in de oven. Ons concept bestaat eruit dat de gasten gedurende een bepaalde periode verschillende pizzasoorten kunnen proeven. We werken volgens het 'sharing-principe', waar gezelligheid en gemoedelijkheid centraal staat. Meestal hanteren we onderstaande tijden: 30-40 personen: 1u15 40-60 personen: 1u30 60-90 personen: 2u 90-100 personen: 2u15 >100 personen: 2u30 Dit zijn richttijden. We bakken totdat iedereen voldoende gegeten heeft of totdat we het afgesproken aantal pizza's gebakken hebben.
-
Maken jullie echt alles zelf op de locatie?Ja! We maken ter plaatse onze deegbollen met de hand groot en beleggen deze met de lekkerste toppings. Het deeg maken we 2 dagen voor het feest, zodat het voldoende kan rijzen en rijpen om het lekkerste resultaat te krijgen. Als je Jan De Pizzaman boekt, kan je dus niet enkel lekkere pizza's verwachten, maar ook een hele belevenis om naar te kijken!
-
Welke soorten pizza's bakken jullie?Meestal bakken we onderstaand assortiment: Pizza Gianni (van de chef) Tomatensaus, mozzarella, gehakt van de chef, mascarpone, rode ui, champignons ​ Pizza Salsiccia Tomatenroomsaus van de chef, extra-vierge olijfolie, mozzarella, grana padano (kaas), rode ui, Italiaanse worst, bladspinazie, pijnboompitten Pizza Margherita Deluxe Tomatensaus, basilicum, extra-vierge olijfolie, mozzarella, grana padano (kaas), verse tomatensalsa, rucola ​ Pizza Popollo Tomatensaus, mozzarella, kip gekarameliseerd in pikante honing, rode ui, paprika, crème fraîche dip ​ Pizza Paulina Tomatensaus, mozzarella, gekarameliseerde appeltjes en peer, prosciutto, brie, rucola ​ Pizza Bomba Tomatensaus, mozzarella, extra-vierge chiliolie, chili flakes, salami, rode ui, jalapeño Afhankelijk van hoeveel de gasten eten, komen bepaalde soorten meer of minder aan bod. Voor kinderen starten we meestal met een aantal standaardsoorten zoals een pizza Margherita, pizza Salami, pizza Prosciutto... Toch graag ananas op de pizza of stel je graag je eigen pizza samen? Geen enkel probleem voor ons! We staan altijd open voor specifieke wensen. Laat het ons op voorhand weten en we doen ons uiterste best. ​